ブラッセリーソノリテ

荻窪のビルの地下へ階段を下りると、柔らかなクラシック音楽に包まれる空間が迎えてくれます。「ブラッセリーソノリテ」でまず選びたいのは、ランチの前菜やディナーのひと皿として定番のパテ・ド・カンパーニュです。レバーのしっかりとしたコクを備えながらくどさがなく、肉の旨みをダイレクトに楽しめると評判で、添えられたピクルスが心地よいアクセントを添えます。前菜にはほかに、濃厚な黄身とレバーの風味が重なる奥久慈卵と鶏レバーのリヨン風サラダなども揃い、コースの始まりからワインを呼び込みます。

季節のパスタと端正な肉・魚料理

メインに続くパスタは、魚介や肉の組み合わせが定期的に替わり、選ぶ楽しさに満ちています。ニンニクをきかせたメイタガレイのレモンクリームパスタや、三元豚ハムと枝豆のラグーパスタなど、麺にソースがしっかりと絡む仕上がりです。しっかり食べたい日には、合鴨のポワレや黒鯛のシャルドネ蒸しといった魚・肉料理を組み込んだコースも用意されています。

食後の余韻まで楽しむ落ち着いた時間

食後にはコーヒーや紅茶とともに小さな焼き菓子が出されることもあり、奥久慈卵のプリンやガトーショコラなどのデザートまでゆったり堪能できます。テーブル席が主体の落ち着いた店内は一人での食事にも寄り添い、ランチ・ディナーともに席が埋まりやすいため事前の予約が安心です。